텍사스 주 대규모 공장 폐쇄로 계란 가격 상승 가능성

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세계에서 가장 큰 계란 생산 회사 중 하나 인 칼 메인 푸즈 (Automobile Major Meals)가 공장에서 조류 독감을 감지했기 때문에 텍사스 ​​주 시설에서의 가동 중단을 강요했기 때문에 계란 가격이 상승했습니다. 할 수 있으며 공급과 비용에 영향을 줄 수 있습니다.전문가가 말한 N주간.

화요일, 카르메인 발표된 이 공장에서는 조연(HPAI) 검사에서 양성 반응이 나왔기 때문에, 텍사스주 파머군에 있는 시설의 조업 정지를 강요당하고, 약 160만 마리의 산란닭과 약 34만 마리의 암탉의 「인구 감소」 로 이어졌다고 한다. 이는 3월 2일 시점에서 회사의 무리의 3.6percent에 해당한다.

캘리포니아대학 데이비스교의 준교수로 가금 전문가인 모리스 피테스키에 따르면 이 정지는 공급과 가격에 영향을 줄 수 있지만 영향이 언제 일어날지는 불분명하다고 한다.

“미국에 3억 마리 이상의 산란계가 있다고 해서 그 중 1% 미만을 잃는다면 수요와 공급에 어느 정도 영향을 미칠 것”이라고 그는 말했다. 뉴스위크. 이것은 대규모 작전이었지만 바이러스의 영향을 받고 많은 새의 개체수가 감소하고 대처하기 위해서는 자원, 시간, 에너지가 필요합니다. “

2023년 4월 12일, 캘리포니아 주 산 라파엘의 스프라우츠 식료품점에서 촬영된 계란. 조류 인플루엔자의 검출에 따라 대규모 시설이 운영을 중단했기 때문에 계란 가격에 영향을 줄 수 있습니다.

저스틴 설리반 / 게티 이미지

피테스키는 가동 중단으로 인해 수요와 공급의 균형이 무너질 수 있다고 말했다.

“이것은 미국과 세계의 시설과 거의 같은 규모입니다. 이상적인 시설이 아니었다.” 그는 말했다. “즉, 1% 미만이 사라지면 공급에 영향을 미치고 아마 가격이 올라갈 것입니다.”

피테스키는 사료 가격 등 다른 요인도 가격에 영향을 미치고 계란도 계절에 따라 가격이 변동하는 경향이 있다고 덧붙였다. 지나친 부활절 기간 동안 수요가 높아지고 가격도 상승하는 경향이 있다고 그는 말했다.

다른 전문가들도 조류 독감 감염의 피해를 입은 시설은 상당한 것으로 밝혀졌지만 가동 중단 중에 가격이 상승 할 수 있다고 추정했다고 경고했다.

데이비드 P. 앤더슨은 말했다. 텍사스 A&M 대학 교수 겸 가축 경제학자는 이렇게 말했다. 뉴스위크 질문에 대한 이메일로 답변.

“닭의 수가 이만큼 줄어들었기 때문에 가격이 오를 것으로 기대할 수 없습니다. 대략 견적해도, 다스당 2센트 정도일지도 모릅니다. 그러므로, 우리는 그것을 깨닫지 못할지도 모릅니다.”, “그가 추가했다.

앤더슨은 농장에서 닭을 교체하거나 시설을 청소하는 데 시간이 걸릴 수 있음을 시사하고 칼메인 주가 다른 시설에서 공급을 받음으로써 생산량 감소를 완화하려고 한다고 말했다. 라고 지적했다.

그는 또한 시장이 생산 중단을 견디기에 훨씬 좋은 입장에 있다고 말했다.

“최근 미국은 1년 전보다 많은 계란을 생산하고 있다. 채란 닭의 수가 늘어나 생산성이 향상되고 있다. 즉, 닭 100마리당 계란의 수가 늘고 있다”고 앤더슨은 말했다. 뉴스 주간. “좋은 면으로는 사료비용이 1년 전보다 상당히 낮아져 닭 계란농장의 이익을 돕고 생산량의 증가로 이어지고 있다. “

가격은 1년 전에 비해 떨어지고 있다고 그는 지적했다.

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“지난 주간 계란의 평균 도매 가격은 지난해 이 시점에서 3.47달러였는데 반해 다스당 2.48달러였다.

아이오와 주립대학계란산업센터의 준과학자 겸 비즈니스 애널리스트인 말로 이발블은 다른 시설이 HPAI의 피해를 받았다고 한탄했다. 그는 대국적으로 보면 영향을 받은 공급은 비교적 소규모로 감염시기가 가격에 미치는 영향을 제한하는 데 도움이 될 수 있다고 반복했다.

그는 “현재 부활절 휴가를 지나고 있기 때문에 달걀 수요가 자연스럽게 감소하고 있다. 이 두 가지 요인은 미국 계란 시장이 이 기간 동안 상당히 안정적임을 보여준다” 라고 말했다. 뉴스위크 이메일로 의견으로.

칼메인, 화요일에 결산을 발표했다은 가격 하락을 배경으로 2024년도 3분기 매출이 전년 동기의 10억 달러 가까이에 비해 7억 달러 강하게 감소한 것을 밝혔다.

칼메인 푸즈사의 부사장 겸 최고 재무책임자인 맥스 보우먼은 성명에서 “2024 회계연도 3분기 매출액 감소는 주로 계란가격이 1년 전과 비교해 크게 하락했다. 일에 의한 것이다”라고 말했다. “그러나 최근 HPAI의 영향과 정상적인 계절변동 모두에 따라 3회계 분기 시장가격은 지속적으로 상승했다.”

그는 동기간 기존 계란 12개당 계란의 순평균 판매 가격은 약 2.15달러로 전년 동기 대비 41.5% 하락했다고 지적했다. 특수 계란의 판매 가격은 2023 회계 연도 3분기 12개당 2.62달러에 비해 2.42달러였습니다. 달걀 12개 당 순평균 판매 가격은 1년 전 3.30달러에 비해 2.25달러였습니다.

뉴스위크 수요일에 Cal-Maine Foods에게 이메일로 댓글을 달았습니다.