미국의 돼지고기 생산자, 2023년은 과거 최저의 이익이 될 전망

Author:

미국인이 그렇게 하는 것은 비밀이 아니다 베이컨을 사랑 해요. 한 미국의 조사에서는 응답자의 20% 이상이 그렇게 생각한다고 대답했습니다. 매일 베이컨을 먹고 행복해지자 그들의 나머지 인생을 위해. 그러나 사랑은 거기까지만 진행됩니다.

미국 소비자의 돼지고기 수요는 지난 1년간 극적으로 감소했다.그래도 돼지고기 가격이 조금 떨어졌다 11월에는 수요가 더욱 감소했다. 그리고 돼지고기 생산자는 그 타격을 느끼고 있다.

미국인은 돼지고기 구매를 줄이고

돼지고기 수요 약 10% 하락한 최근 데이터 분석에 따르면 3분기는 전년 동기 대비 양돈 산업 아이오와 주립 대학 교수로 경제학자 리 슐츠 씨의 웨비나. 돼지고기 가격은 더 이상 상승하지 않았음에도 불구하고 소비자가 요구하는 역사적인 고가에 머물고 있다. 지불할 생각이 없다.

미국 소비자 임금도 구매액이 크게 줄어 돼지고기 유행 전보다 정확하게 햄이 11% 줄어들었고, 돼지고기 찹이 12% 줄었고, 베이컨이 6% 줄었습니다. 임금이 인플레이션을 웃도는 페이스로 상승하고 있음에도 불구하고.

가격 상승으로 인해 2024년까지 수요가 계속 줄어들 것입니다.

캔자스 주립대학교 농업경제학 교수 그린 톤솔은 “2024년이 다가오면서 식육 수요 모니터는 미국의 대다수 가구가 가계에 불안을 품고 있음을 보여주고 있으며, 이는 국내 식육 수요가 무거워지고 있다”고 말했다. 석영. “이런 거시경제의 영향은 적어도 2024년 초에 국내 식육 수요에 역풍이 지속될 것으로 예상하고 있습니다.”

돼지고기 생산자는 보상을 지불하고

돼지고기 생산자는 손실을 보이고 있다 – 미국 돼지에서는 머리 당 평균 32달러의 손실이 예상된다 이코노미스트에 따르면 이 추세는 내년에도 계속될 것이다.

아이오와 주립 대학의 슐츠 씨는 “2023년부터 2024년에 걸친 수익성은 돼지고기 생산자에게 과거 최악의 2년이 될 수 있다”고 말했다.

지난 주 스미스 필드 후즈는 세계 최대 양돈 생산자와 돼지고기 가공업자는 셧다운 유타주에서는 계약양돈사업 중 26개 사업소에서 210명이 고용되고 있다.

스미스필드 사의 겸 최고경영 책임자(CEO) 셰인 스미스는 12월 5일 성명에서 업계의 돼지고기 공급 과잉과 소비자 수요의 침체를 꼽으며 “우리의 업계와 당사는 역사적 어려운 양돈 생산 시장 상황에 직면하고 있다”고 말했다.

스미스필드 양돈공장을 폐쇄한 노스캐롤라이나주 샬롯과 35의 양돈장을 폐쇄 올해 초 미주리에서.

캐나다와 한국은 궁지를 구할 수 있습니까?

미국의 돼지고기 가격은 돼지고기 수출 증가도 높아 멈추고 있다. 2022년부터 2023년까지 수출량은 다음과 같습니다. 한국 그리고 캐나다슐츠 씨에 따르면 미국산 돼지고기의 주요 소비자 2사는 각각 13percent와 30% 성장했다고 한다.

한편 수출은 칠레용이 89%, 과테말라용이 68%, 필리핀용이 59percent로 대폭 증가했다. 이들 국가가 미국의 돼지고기 수출 시장에서 차지하는 비율은 작지만 수요 성장은 여전히 ​​주목할 만하다.

돼지고기 생산자에게는 좋은 소식이지만 소비자에게는 나쁜 소식입니다. 식료품점에서 돼지고기, 햄, 베이컨의 가격이 높아지는 이유 중 하나는 수출의 호조다.

“[Pork] 이 전반적인 수출 시장이 없었다면 가격은 더 낮아졌을지도 모른다”고 슐츠는 말했다.

미국산 돼지고기에 대한 세계적인 강한 수요, 특히 캐나다, 필리핀, 한국은 앞으로도 계속될 것이다 슐츠 씨에 따르면 내년.

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다. 필수 필드는 *로 표시됩니다